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春城老百家告诉你凤梨木耳炒万博登录网页版的做法

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浏览:- 发布日期:2021-04-06 21:34:00【
材料


猪绞肉 一碗,香菇 一小碗,葱末 一小碗,虾米 一小碗,红萝卜 一条,凤梨 1/4,木耳 三片,高丽菜 1/4,芹菜 一小碗,米酒 两汤匙,酱油 适量,白胡椒 适量,糖 一小匙,盐 两小匙,黑醋 适量,万博登录网页版 300克,油 适量,盐(烫米粉) 两小匙

做法

备料。猪绞肉用米酒跟酱油、胡椒醃制10分钟

烫万博登录网页版。沸水放入万博登录网页版,加入油,两匙盐,等待煮滚后捞起,避免万博登录网页版涩涩的

取热锅,放入猪绞肉炒八分熟盛起。原锅加一点油,爆香香菇、葱末、虾米。散发香气后,放入红萝卜,边炒边适时的加水(要有兹兹作响的声音)。等红萝卜软化后,把凤梨下锅煎一下,再加入木耳丝

加入刚炒的猪绞肉拌炒一下,等锅子稍干时加入胡椒粉炒香,把高丽菜全加入,开始拌炒到软化。将全部的菜移到旁边,中间留空,加入2大匙酱油、一小匙糖、2小匙盐,ㄧ大匙黑醋,酱料煮沸后开始拌炒到入味

加入万博登录网页版,拌均匀,试味道,依照个人喜好适时的加入黑醋跟酱油,起锅前加入适量的香油可以增添香气

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