布農豆豆

布農族被認為是狩獵的族群,所以在狩獵移動的時候,比起需要完整土地、較長生長期的水稻,可以隨處種植並且快速採收的豆子,被認為是更能代表布農文化的一種農作物。

在布農族的部落裡面,許多婦女都有在家附近種植豆子的習慣。說是種植,其實也不大需要照顧。像這樣不大需要照料的作物,減輕了許多生產食物的負擔。這些豆子高、矮、胖、瘦各不同,在布農族語中,便依據這樣的特性幫他們命名:花紋的豆豆、扁的豆豆、黑色的豆豆,還有因為只會匍匐生長而不會爬籐而被叫做懶豆的豆豆。

 tina教我們認識豆豆

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這些豆子通常會搭配獵捕到的肉一起煮成湯,也就是「勇士湯」。對布農族人來說,豆子就是他們的蔬菜,所以這些豆子跟山肉,以及小米、紅藜,幾乎就是他們所有的營養來源了。蛋白質這麼豐富的一餐,大概也是讓布農獵人可以保有狩獵體力的一大原因吧!

目前,幾個布農族的部落正在思考著如何將這些有趣的豆子保種下來,不僅是在留種的意義上,也是在保留布農族人珍貴的生活文化上。而我們,雖然生活在他方,還不知道可以做些什麼,但至少就先從認識豆子開始吧。


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