薑黃紅藜彩虹飯糰

 
薑黃紅藜彩虹飯糰

材料

紅藜料理-07.jpg

作法

  1. 將高雄139號米與紅藜洗淨,加入薑黃,加入一杯水,放入電鍋煮飯備用。

  2. 將豬肉片以咖哩醬調味,煮熟。
  3. 將萵苣、紫高麗菜、牛番茄洗淨,切至適當的大小備用。
  4. 在砧板上鋪一層保鮮膜,放上海苔,在海苔中間鋪一層紅藜薑黃飯,鋪上萵苣、肉片、紫高麗菜、切片牛番茄,再鋪上一層飯。
  5. 用保鮮膜連同海苔把飯糰及配料包覆起來,用保鮮膜壓緊,從中間切開。