沙茶醬燒豬肉紅藜米漢堡

 
沙茶醬燒豬肉紅藜米漢堡

材料

紅藜料理-08.jpg

作法

  1. 將高雄139號米和紅藜,加入一杯水,放入電鍋煮飯備用。
  2. 將洋蔥切成丁備用。
  3. 將豬肉片和洋蔥用沙茶醬調味,炒熟備用。煎一顆蛋。
  4. 用保鮮膜將紅藜飯捏成球狀,再壓成餅狀,用平底鍋稍微煎到變色。
  5. 依序在飯餅上疊上生菜、肉片、荷包蛋、切片牛番茄,最後再蓋上飯餅。