薑汁紅藜雞肉野菇炊飯

 
薑汁紅藜雞肉野菇炊飯

材料

紅藜料理-09.jpg

作法

  1. 香菇用常溫的水泡軟。雞肉用鹽巴、胡椒、米酒醃製15-20分鐘。
  2. 將香菇切條、青蔥切成蔥花、紅蘿蔔切成丁備用。
  3. 用切好的配料、醃好的雞肉、台中秈10號、紅藜,加上兩杯香菇水、醬油、薑汁調味,放入電鍋煮飯備用。
  4. 煮好飯後開鍋將料拌勻。
  5. 起鍋後加入香菜。