紅藜小米三角飯糰

 
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材料

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作法

  1. 將桃園3號米與紅藜洗淨,加入一杯水,放入電鍋煮飯備用。
  2. 將小米用滾水煮熟。
  3. 調理醋汁。將檸檬汁、白醋、砂糖、鹽巴調和,並加入煮好的飯中,做成醋飯。
  4. 在砧板上鋪上保鮮膜,鋪一層飯、加上喜歡的配料(香鬆、嫩薑、海苔醬),捏成三角形或是圓形。
  5. 在飯糰外層沾上芝麻並加上海苔。