台中秈10

台中秈10

50.00

#纖維質豐富  #低GI好消化   #炒飯超棒

產地

宜蘭三星

生產者

吳慶鐘

育種者

林再發、江壬卿、曾勝雄

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品種特色

台中秈10號為軟質在來米品種,口感鬆軟有彈性、纖維質高,又比一般蓬萊米好消化,即使腸胃不好,也可以安心食用。粒粒分明適合炒飯,日常炊飯飲食也方便。


關於生產者

從商人變成農人的吳慶鐘先生,注重科學式的栽培管理,不汲汲於收成,僅是盡力滿足作物的需求,還原土地該有的樣貌,便種出了品質優良的台中秈10號秈米。

吳慶鐘先生在三面環山、左右有九寮溪步道、松蘿步道的清幽之地進行栽種,透過「菌相管理營養滿足栽培法」,從自然環境中找到好菌以及氨基酸,改善、活化土壤。滿足了作物所需的養分,不需農藥跟化肥,更不需要生長激素或改變作物基因,就可以收穫營養豐富又能表現原始風味的農產品。


獎項 Awards

  • 2012  農民節獲頒宜蘭縣唯一的「專業傑出農民獎」
  • 2011   獲全臺「一百年創新農業經營管理」獎第二名;宜蘭縣最高特殊獎「專業農民獎」
  • 2010  最傑出農民獎